具体责任认定是根据不同事件情况来判定的，下面根据具体的实践情况来分析下如自建房设计在施工阶段出现工伤或意外的情况下要如何判定。

A事件，房祝雇佣施工人员在自己的要求和带领下进行自建房设计的施工，在施工过程中因提绑重物的绳子断裂发生意外，导致施工人员刘某受伤，住院期间花费3000余元医疗费用。而这个事件根据《合同法》相关规定，雇员在从事雇佣活动中所遭受的人身损害，雇主应承担赔偿责任，因此，本案中房主应承担全部赔偿责任。

B事件，房屋在建造房屋期间，同村邻居前来帮忙，王某在帮忙过程中从平台跌下导致五级伤残，王某将房主告上法庭并要求赔偿。本案中王某无偿为房主进行义务帮工，而房主接受了王某的帮工就应该对其承担保护责任，而因为房主安全措施不到位的原因造成了事故的发生，就要承担其赔偿责任。

C事件，房主建房时将自建房设计施工承包给有施工资质的李某进行施工，施工技术人员中的钱某在工作时因脚手架断裂而受伤。本案中根据承揽人在工作完成过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任和雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿的两项规定，李某承建期间雇佣的钱某受伤，责任将由李某承担，房主不承担赔偿责任。

由以上案例可见，农村自建房设计施工阶段按照和施工人员的约定不同所承担的责任也均有不同，而发生安全事故时，要根据事故发生的具体情况进行具体分析和认定责任。