过去农村的炉灶都是简易的，一堆砖一把泥架口大锅就成了炉灶，讲究点的可能在贴点瓷砖。现在不一样了，家家户户盖起了小别墅，厨房也翻新重改了。电磁炉、天然气走进了家家户户。那么究竟如何选择炉灶及厨房用具呢？虫筑小编跟大家聊聊厨房里的事。

土炉灶

　　1、厨房炉膛尺寸

　　乡村别墅的现代厨房系列不同于过去的老式厨房系列。除了厨房炉灶，它还包括洗脸池、操作台、橱柜等。因此，它在尺寸上有更严格的要求。然而，炉子、盆和控制台基本上处于同一水平。根据人体工程学原理，灶具的适当高度应在0.85米或0.93-1.00米之间;宽度应在0.46-0.6m或0.56-0.63m之间。同时，炉膛应与墙面保持至少40厘米的距离，以便有足够的空间供厨师自由工作。

　　2、厨房炉灶的选择方法

　　A.根据家庭成员的的数量来选择

　　事实上，炉眼的数量决定了可以同时烹饪几道菜。有人建议每个人都应该根据自己家庭成员的数量来决定。如果有很多人，你可以买有更多炉眼的炊具。另一方面，如果成员较少，最好选择一个炉眼的炉子。

现代炉灶

　　B.炉子的安装方法

　　目前，市场上有两种炊具，台式和嵌入式。相比之下，大多数家庭也更喜欢嵌入式炊具，不仅因为嵌入式炊具的外观比台式炊具高得多，而且因为它们不占用太多的厨房空间。然而，这并不是说台式炊具不好。台式炊具的热效率比嵌入式炊具高得多。因此，每个人都可以根据自己的实际需要进行选择。

　　C.看看炊具面板的材料。

　　目前，绝大多数人选择燃气灶，很少有人会使用液化灶。毕竟，液化炉灶真的不如煤气炉安全。然而，购买炊具时应考虑面板的材料。现在主要有三种炊具:不锈钢、陶瓷和钢化玻璃。然而，不锈钢炊具在耐用性方面将更加突出。

另外如果不经常下厨房的就不必要购买空气炸锅等不经常用的炊具了，餐盘碗也应根据家庭成员来购买，避免浪费。以上就是虫筑小编跟大家分享的厨房炊具购买建议，下期见。